Restaurants / Essen

Мeeresprodukte, Gemüsekräuter und Wein
Die Spezialitäten von Cinque Terre sind in Hauptgerichten und einfachen Gerichten dargestellt, die einen beständigen Flavor und einen duftigen Hauch von natürlichen Produkten erhalten. Meeresprodukte sind sicherlich die Hauptsehenswürdigkeit von Cinque Terre. Das sind Brachsen, Anchovies, Tintenfische, Wolfsbarsche, Oktopuse und Sepien. Gegrillt, gebraten oder gebacken, sind die immer schmackhaft. Die meisten Gerichte sind immer in reichem Maße mit örtlichen Kräutern gewürzt. Das sind üblicherweise Majoran, Origano und Thymian. Die Gerichte sind hierzu mit natürlichem Landesolivenkernöl oft aufgespritzt. Fleischgerichte gibt es hier sehr wenig. Die Bewohner begnügen sich hauptsächlich mit Kaninchen- und Geflügelzucht. Wir raten Ihnen diese Gerichte mit einem ausgezeichneten örtlichen Weißwein zu schmecken und Ihre Mahlzeit mit einem Glas Sciacchetrà, einem Süßwein, den man ein Neidobjekt für die ganze restliche Welt nennen könnte, abzuschließen.
Auf dem zum Meer hingehenden Hauptplatz in Vernazza gibt es viele Restaurants. Einige von ihnen liegen hoch auf dem Felsen mit einem Turm, wovon sich eine herrliche und faszinierende Aussicht bietet. Wir empfehlen Ihnen, eine Pause während Ihres Spazierganges zu machen und nämlich hier zu essen.

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